🥕 کیک هویج و گردو

مواد لازم:

تخم‌مرغ: ۲ عدد (حدود ۹۰ گرم بدون پوست)

شکر: ۱۳۰ گرم

روغن مایع: ۶۵ گرم

هویج رنده ریز: ۱۱۸ گرم

آرد: ۱۴۵ گرم

نشاسته ذرت: ۱۵ گرم (به جای بخشی از آرد)

بکینگ‌پودر: ۵ گرم (۱ و ¼ قاشق چای‌خوری)

دارچین: ۱ گرم (نیم قاشق چای‌خوری)

وانیل: ½ گرم (یک‌چهارم قاشق چای‌خوری)

گردوی خرد شده: ۴۵ گرم

نمک: نوک قاشق چای‌خوری

اب ۴ قاشق غذا خوری

---

روش کار:


1. تخم‌مرغ + شکر + وانیل → خوب هم بزن.


2. روغن → اضافه کن.


3. هویج → با لیسک مخلوط کن.


4. مواد خشک الک‌شده → کم‌کم اضافه کن و فولد کن.


5. گردو آردی → آخر کار اضافه کن.


6. تو قالب ۱۵ سانت بریز


7. دما ۱۸۰ درجه در فر ب مدت ۴۵ دقیقه
دما در توستر ۱۶۰ ب مدت ۵۵ دقیقه